癫痫者应多吃富含维生素的食物
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癫痫者应多吃富含维生素的食品?癫痫是1种能够使患者反复发作的疾病,它的发作部位常常是在大脑处。而近期有研究表明体内维生素的多少与癫痫的发作次数有1定的关系。
有些研究显示,在某些罕见的病例中,缺少维生素b6和维生素d促使癫痫发作。而大部份抗癫痫药物都会引发维生素k、叶酸、维生素d和钙、镁等物资的缺少。维生素k和血液凝固有关,缺少时易引发出血。蔬菜、豆油和蛋黄中1般均含有大量维生素k。维生素d、钙、镁与骨骼、牙齿的生长有关,钙的缺少还易致发作加重和不容易控制。
所以儿童期应供给足够的维生素d、钙和镁。鱼、鱼肝油、脂肪、蛋类、牛奶中均含有丰富的维生素d。螃蟹、虾、鸡蛋、骨粉、黄豆、豆腐、瓜子、核桃、山查、榨菜等食品中则含有相当量的钙质。小米、豆类、小麦中含有丰富的镁。叶酸和癫痫发作有关,缺少可致发作增多。
动物肾、牛肉、绿叶蔬菜中均含有叶酸,但烹饪时易被破坏,故应注意烹饪时间不宜太长。维生素b6和γ-氨基丁酸的生成有关。米糠中的维生素b6最丰富,麦麸、牛肝、鲑鱼中亦含有大量维生素b6。
维生素都“住”在哪?
维生素a:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和1些绿叶蔬菜中。
维生素b1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类中。
维生素b6:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素b12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素c:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素d:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素e:谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素k:绿叶蔬菜中。
【本文由西安大秦医院供稿】
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